Es gibt fast nichts praktischeres als Eintopf, um
schnell und gesund für eine große Familie zu kochen.
👉Tipp: Hülsenfrüchte
Sehr gesund für unseren Darm, gut sättigend da
eiweißreich und insgesamt sehr nährstoffreich.
Deshalb ist es gesundheitlich von Vorteil, wenn
sie häufiger auf den Tisch kommen.
🤔Du verträgst keine
Hülsenfrüchte❓
Hülsenfrüchte (in diesem Eintopf Linsen und
Bohnen) über Nacht einweichen lassen und das Einweichwasser entsorgen. Dann die Hülsenfrüchte extra kochen und das Kochwasser ebenfalls entsorgen.
☝️Die Hülsenfrüchte also immer extra gekocht zum
Eintopf hinzugeben❕
Ist aufwändiger, aber viel besser verträglich. Ich
bereite mir immer eine große Menge an Linsen und weißen Bohnen vor und friere sie portionsweise ein.
So kann ich ganz unkompliziert eine Portion aus
dem Gefrierfach zum Eintopf hinzugeben.
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